| Sastojci: | |
| 10 litara | Vode |
| 3 litre | octa(običnog) |
| 0.5 kg | Šečera |
| 25 dag | soli |
| vrećica | vinobrana |
po želji zdravo povrće, zelena rajčica, sve vrste paprike, krastavci, lučice, karfiol i drugo
Priprema Oprati povrće, ne rezati paprike, niti rajčicu, sve ostaviti cijelo, lučice očistiti, vodu i sve pomiješati i dobro promiješati (ne kuhati) da se otopi sol i šećer, dodati vinobran. U posudu po želji poslagati povrće i preliti sa smjesom. (moze se kiseliti u plasticnim kantama sa poklopcem, u kacama, u staklenkama ili drugim posudama.) Povrće mora biti dobro pritisnuto i da je skroz prekriveno sa vodom. Nakon 4-6 tjedana imat cete prekrasno kiselo povrće. Turšija je način kako možete iskoristiti sve ono što Vam je ostalo u vrtu! |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||